【内容简介】
《酒店绩效考核》充分将“关键业绩指标、胜任素质模型、考核指标设计、绩效考核细则、关键问题解决”融为一体，精确提供了酒店每个岗位的绩效考核方案。当你在酒店经营管理方面有疑问、有困难时，请打开《酒店绩效考核》，一定能从中会得到启发，有所收获。
企业评价：
周忠亭教授给我们企业导入了酒店绩效考核管理，成本降低3.1%，销售额增长8.3%，感谢周忠亭教授！——江苏西新饭店 童董事长
周老师的酒店绩效考核体系导入企业之后，给我们企业带来了全面的改观！感谢周教授！——南园樱花（中日）宾馆 陈董事长
通过导入5+1绩效考核体系，企业效益倍增，员工工资有所提高，工作积极性很高，工作自动运转，管理起来很轻松！——安徽华联饮食娱乐集团 夏总裁
周忠亭教授给我们企业导入了酒店绩效考核管理，成本降低3%，销售额增长8%，感谢周老师！——江苏迎宾楼 杨董事长
主讲：周忠亭，北京火山动力文化传播有限公司特约高级讲师、中成伟业酒店教育集团专家导师、餐饮管理副教授、中国十大餐饮管理讲师、教育部首批餐饮经理人师资成员，荣获CCTV-2满汉全席金厨奖，担任顺风肥牛、华联饮食、迎宾楼、皇冠假日、狮城徽宴楼、食为先贵宾楼、南园宾馆等知名企业贴身顾问，并且为企业导入了感动服务体系、4D现场管理体系、5+1绩效考核体系等，效果显著。
周教授授课多运用餐饮实例讲解，语言风趣幽默，表达明快清晰，培训技巧娴熟，能针对餐饮酒店的受训特点进行讲授，由点及面层层分析，而且给企业以实际高效的解决方案。
出版的培训光盘有：《厨政管理实战宝典》《酒店绩效考核实战宝典》《酒店策划营销实战宝典》《超级餐饮管理》。
 
 
    时代传播音像出版社 新视听职教网，网站拥有经营管理-培训光盘上万种，旨在打造中国职业教育精品教学光盘服务销售第一品牌。职业教育精品教学光盘包括机电专业、汽车专业、建筑工程等专业，欢迎订购并提宝贵意见。反馈邮箱：[email protected]
 

 

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